安徽省加強餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作培訓

為進一步規(guī)范全省餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作，4月26日至28日，安徽省局在巢湖市舉辦了全省餐飲食品抽檢工作培訓班。各市局承擔餐飲食品抽樣工作人員，各市所監(jiān)督辦主任、檢驗工作人員，省局及省所有關人員共96人參…

食堂承包公司深入解析中國團體膳食的發(fā)展

   “民以食為天”，飲食是人類賴以生存和維持生命的基本要素，而提供飲食的餐飲業(yè)是服務領域里重要的一環(huán)。而隨著改革開放的推進，社會分工越來越明細化和行業(yè)的專業(yè)化，團體膳食行業(yè)也…

近日從山東省聊城市有關部門獲悉，在聊城市近日開展的地溝油和餐廚廢棄物專項整治活動中，出動車輛653車次，出動各類執(zhí)法人員5724人次，對全市820家餐飲單位進行了拉網(wǎng)式排查，未發(fā)現(xiàn)聊城市食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲服務…

 據(jù)中國之聲報道，國家食品藥品監(jiān)督管理局15日發(fā)出通知，對餐飲服務單位違法添加非食用物質的，將一律吊銷許可證，一律依法沒收非法所得和用于違法經(jīng)營的相關物品，一律移送公安機關。國家食品藥品監(jiān)督管理…

日前，國家食藥監(jiān)局要求5月底前自制火鍋底料、飲料和調味料的餐飲單位向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。記者昨天從市食藥監(jiān)局獲悉，上海地方餐飲服務單位的添加劑公示細則正…

近來，非法制售使用“瘦肉精”等食品安全問題頻發(fā)。對此，公安部日前下發(fā)通知，特別強調各地公安機關要組織開展針對性強的打擊行動，將查清“瘦肉精”生產(chǎn)源頭、查清銷售網(wǎng)絡、將犯罪分子全部緝拿歸案作為偵辦“瘦肉…

類別：行業(yè)新聞標簽：食堂餐飲瘦肉精豬肉日期：2011-05-24

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 <****class="img_wrapper">產(chǎn)地菜價大跌，但許多消費者對此感受并不明顯，油價上漲是原因之一。制圖：李曉宜（人民圖片）</****>本報記者崔鵬近期...

類別：行業(yè)新聞標簽：油價蔬菜勞動力日期：2011-05-11

蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師，卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。由我們專業(yè)完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等，不僅有效降低食材成本（統(tǒng)一集中采購），甚…