食堂承包的八大優(yōu)勢
一個公司，工廠或學校都會有自己的員工，有員工就需要吃飯就餐。那是選擇自己請人做飯還是叫快餐，還是把食堂承包給專業(yè)食堂承包公司呢？食堂承包有哪些優(yōu)勢，要不要食堂外包，為什么要選擇食堂外包，為什么要選擇源…
飯?zhí)玫钠鹪?/a>
飯?zhí)米钤缙鹪从?958年夏秋之間，當時被稱作為“公共食堂”，由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公…
食堂承包的十大誤區(qū)
1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營管理。不懂經(jīng)營定位，盲目投入，意外事故屢出。因經(jīng)營不善，頻繁更換管理者或主廚，造成高投入低收入。2、工廠食堂不適宜于承包。如工廠工人消費低，就餐隨意性；工廠對工人在宿舍煮飯不禁止；交…
