經(jīng)常說“民以食為天”，員工的飲食對(duì)于工廠來說也是相當(dāng)重要的，隨意現(xiàn)在很多的公司或者是工廠都會(huì)有專門的員工食堂，有食堂就一定要采購食材，那么工廠自己采購食材和找專業(yè)的蔬菜配送公司有什么區(qū)別。

先要看食材的來源，如果是自己采購食材絕大多數(shù)會(huì)選擇附近比較有信譽(yù)的蔬菜生鮮批發(fā)市場(chǎng)，有的時(shí)候?yàn)榱艘�新鮮的食材還必須得起早，這樣的工作沒人愿意干是其次，食材的種類、數(shù)量也沒有保障。

如果是選擇上海金山蔬菜配送合作企業(yè)的話，食材一般都有專業(yè)的供應(yīng)渠道，不走當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，所以食材的種類、品質(zhì)以及數(shù)量是有一定保障的。

第二是食材的品質(zhì)，如果自己家采購人員夠?qū)�業(yè)食材的新鮮程度是有保障的，但是食材本身的安全衛(wèi)生不是靠肉眼和經(jīng)驗(yàn)?zāi)芘袛喑鰜淼男枰獙�業(yè)的檢測(cè)儀器才可以，所以如果我們選擇的上海金山蔬菜配送企業(yè)有提供檢測(cè)數(shù)據(jù)和檢測(cè)服務(wù)可以優(yōu)先考慮，目前就我發(fā)現(xiàn)上海源甲餐飲就有這種服務(wù)。

然后說說配送方面的事情，雖然說兩者都是當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸，上海金山蔬菜配送的時(shí)間有保障，但是運(yùn)輸?shù)耐局腥绻�不夠�(qū)�業(yè)還是會(huì)對(duì)蔬菜、水果、生鮮產(chǎn)品等造成一定的傷害的，這方面的損失通常要公司或者是工廠來承擔(dān)，選擇專業(yè)的蔬菜配送公司一般都會(huì)有專業(yè)的配送保障，損失相對(duì)少很多。

最后談一下我選擇上海源甲餐飲的原因，我是看好它的蔬菜配送鏈完整的，從食材的來源就有專業(yè)的渠道，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存上這家公司也是十分的專業(yè)，并且提供十多種的質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)和數(shù)據(jù)，也就是說跟這家公司合作一切食品安全問題都不必?fù)?dān)心，這樣我們就確保食材的質(zhì)量和數(shù)量保證了，也是我選擇它的主要因素。