隨著我們國內新技術、新業態不斷出現，餐飲業的餐飲公司正在發生深刻變化。“超市＋餐飲”、在線餐飲、外賣外送、無人餐廳……很多餐飲業的餐飲公司已經發展到了一個經營多元化、收入多元化的階段，從而推動了當地消費升級，給消費者帶來全新體驗。

現在“超市＋餐飲”幾乎已成新零售業態創新的標配，可以一站式滿足消費者的餐飲、購物等多方面需求。但每到節假日，由于客流量大，消費者往往需要排隊在這些新業態的餐飲公司等位就餐，享受最美味的美食產品。

此外，我們國家蓬勃發展的互聯網信息技術為餐飲業餐飲公司智能化提供了堅實的技術支撐，越來越多餐飲公司運用新技術、新科技和新理念，開始觸及外賣、外送加包裝品牌全覆蓋的經營模式，不僅為餐飲公司帶來了更大商機，也為消費者帶來了更加全新的消費體驗。

“我們國內的很多餐飲公司看似門檻低，但真正做起來難度一樣不少。餐飲公司想做好要涉及供應鏈、菜品研發、質量把控、服務培訓等方方面面，既要在精細管理上持之以恒，更要及時適應大眾餐飲消費趨勢的變化。”在上海，一家餐飲公司經理蒲王先生感慨地說。王先生從餐飲公司服務員做起，一直做到采購員、領班、餐飲部經理，最后他選擇辭職，并創辦了自己的餐飲公司。

王先生還說他們餐飲公司每年都在員工中選拔優秀‘種子’，開展三級技藝傳承班，用‘集體拜師，集體收徒’取代傳統師徒模式，強化對傳統菜品、品牌文化和職業操守的全面傳承。餐飲公司應給員工提供廣闊的發展空間，讓普通員工都能看到上升的希望，這樣新老員工才可以長久留在餐飲公司一直安心工作。