與一般的管理服務對比，承包服務的要求，就是把專業的事情，由專業的人來做，這在上海各區的企業、學校等食堂管理中，得到了廣泛的推廣，并且取得了非常不錯的成績。其中食堂承包的服務模式，不僅越來越規范，而且還以公司化管理與服務作為基礎，做得非常的專業。尤其是在疫情期間，很多食堂必須保證正規經營，又要堅持做到防疫到位，安全高效，考驗的就是專業團隊的實力，也發揮了特殊時候敢于擔當，勇于做貢獻的水平。

在上海以源甲餐飲為代表的食堂承包服務，就在食材提供，食堂管理與服務方面，為同行業做了個表率。因為有原有的專業基礎，并且與各企業與學校的合作管理服務，做得一直不錯。在疫情期間，注重加強自身團隊的安全防護，堅持每天對員工進行測體溫與增加防護用品發放，確保所有在崗人員，在身體健康的條件下，保證堅持工作，不請假，不擾亂秩序，接受統一的管理基礎上，從優質農產品選擇，初加工，到各種食材資源的調配，配送，再到食堂具體的管理與服務的配套，形成完整統一的服務體系，堅持了疫情期間的安全，確保了疫情期間充分發揮了實踐管理的重要作用。

有效提升食堂管理的水平，增加在食材前端管理，菜品菜色供應方面的保證，上海源甲餐飲，發揮自己規范管理的優勢，在利用線上平臺，線下服務，團隊組織能力方面的優勢，充分組織專業保障，為確保疫情期間堅持發揮作用，打下了堅實的基礎，并且取得了良好的成績。食堂承包與食材配送一站式服務，堅持沖在了抗疫一線，實現了安全高效與保障有力。