判斷一個食堂的好壞，需要從更基本的菜色開始，對源甲餐飲而言，更基本的菜色，莫過于新鮮的蔬菜了，而這些每日必須的蔬菜，都是由其自己提供的，因為唯有如此，才能真正保證菜品的新鮮度，不僅如此，還需要專門的蔬菜配送，幾個環節相輔相成，才能讓食堂有足夠的食材進行烹飪，最后受收益的還是我們的味蕾。

蔬菜配送是源甲餐飲比較創新的一個亮點，它為食堂每日提供新鮮的蔬菜，這些蔬菜都是由該品牌的綠色食品基地上新鮮采摘的，每畝蔬菜都是由專人打理，百分百的綠色產品。要知道，好的食材烹飪出來的菜色口感就是不一樣的，源甲餐飲除了要給所有的用餐人員一個健康的飲食外，也要讓人有家的感覺，只有家里的食物才是更好吃的，為了完成這樣的目標，源甲餐飲在很多環節上都相當的用心，就是因為這樣，該品牌才能成為國內更知名的承包食堂合作者，其服務對象都是一些大型的企業、單位以及團體，你能讓這些大型機構的人員滿意，那背后付出的努力可是非常多了。

據了解，源甲餐飲承包的食堂每日所提供的菜品都不一樣，樣式很多，用餐者選擇的機會也就很多，為這么多人員服務，還能讓絕大部分人員滿意，這才是一個關鍵點，源甲餐飲真的是用心的在為每一位用餐者服務，蔬菜配送環節就是一個很好的例子，這個又累又花時間的步驟，不是所有的餐飲品牌都能完成的，而源甲餐飲就以一種低調的方式在進行中，并且完成的相當好，好的口碑就是這樣樹立起來的、傳播起來的，扎實的做好每一個細節，用更認真的態度為每一位用餐人員服務。