經常會聽到企事業單位的員工抱怨單位食堂飯菜質量不好，說單位食堂的工作餐就是一個擺設，根本沒有考慮到員工的感受。在很多人來說，確實如此，一般情況下，企事業單位在餐飲管理這塊確實經驗欠缺，沒有專業的管理人員，最終讓工作餐真的成為了一種“擺設”。

現在好了，隨著專業的食堂承包公司出現，越來越多的企事業單位更愿意將單位食堂承包給餐飲管理公司。他們有專業的管理人員，有豐富的餐飲管理經驗，在食材配送、食材運輸、餐飲管理等各個方面都能夠更好的保障單位食堂的高效運營。

更重要的是，單位食堂承包給專業的餐飲管理公司后，單位的工作餐質量有了非常明顯的提升，工作餐不再成為一種擺設，而是成為了一種員工福利。員工不但滿意工作餐的質量，而且吃的更豐富更營養健康，這讓員工格外的開心，從而間接的也會提高他們的工作效率。

據食材配送公司介紹，員工們之所以滿意現在的工作餐，主要是在食材選擇、烹飪等方面更專業，更科學。

就拿蔬菜這塊來說吧，以前食堂在選擇蔬菜時，可能只是去菜市場購買，為了壓縮開支，蔬菜的選擇比較隨便，簡單來說可能是什么便宜買什么。而現在不同，食材配送公司在對蔬菜選擇上，能夠從源頭確保蔬菜的綠色健康安全，所選蔬菜都是安全無公害的優質產品。這樣的蔬菜才能烹飪出優質的工作餐，從而確保員工吃的好，吃的安全有營養。

將單位食堂承包給專業的餐飲管理公司，這既能滿足員工的用餐需求，又能促進企事業單位食堂的高效化、專業化管理，何樂而不為呢？