青海省海南州出臺學校和托幼機構食堂食品安全規范
今日，上海餐飲管理公司-源甲餐飲從國家食藥監管局網站上獲悉，為進一步加強學校食堂食品安全管理，依據《食品安全法》及其實施條例等法律法規，青海省海南州食品藥品監督管理局結合當地實際，制訂了《海南州學校和托幼機構食堂食品安全規范》，近日，已由海南州人民政府辦公室印發至各縣和相關部門。
上海餐飲管理公司-源甲餐飲了解到，該《規范》，對學校食堂從機構與人員管理、食堂設施與環境、食品采購與貯存、食品加工操作、餐具消毒、事故報告和食堂管理檔案建設等方面制定了具體標準和規范，具有較強的可操作性，能夠有效指導學校食堂管理進一步規范化、統一化、科學化和示范化。
《規范》的出臺，不僅能夠有效提高學校食堂餐飲服務食品安全水平，更有利于加強全州學校餐飲食品安全管理長效機制建設，為確保廣大師生的飲食安全奠定了良好基礎。
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