企業食堂作為職工獲取能量的區域，其就餐環境以及餐點的搭配都會直接關系到職工的就餐體驗。對企業來說，選擇一個優秀的食堂承包商和專業的管理團隊才能滿足職工對食堂的要求。專業的服務團隊能給職工提供舒適的就餐環境，人性化的就餐服務，科學規范的管理模式能保證企業食堂的正常運轉和穩定供餐，統一采購，統一配送能夠保證瓜果蔬菜的新鮮，進而保證菜品的營養。

　　企業食堂想要提高自身的品質，必須選擇一個優秀的承包商，要看承包商是否具備規模化經營的能力，企業和承包商之間的穩定合作必須建立在承包商合理盈利的基礎上，所以，企業應該給予承包商應有的盈利空間。而承包商應該用自己的經濟實力來保證食堂的規模化運營，為職工提供更好的服務。

　　企業必須實地考察承包商的投資能力，要對承包商的經濟能力進行評估，如果條件允許，可以參考承包商的成功案例。因為很多所謂的承包商并沒有強大的財團支持，只有一個空殼公司，實地考察是為了更真切的了解承包商的真實能力。企業食堂要想提高自身的品質，必須和承包商聯手，通過對職工的深入了解，制定出不同的餐點，盡可能的滿足職工對就餐的要求。承包商要履行自己的承諾和職責，竭盡全力的為企業職工提供最可口的飯菜和最優質的就餐環境。