國內某餐飲業電子采購平臺將于近日于上海正式開通，屆時，國內很多餐飲公司的數千億的餐飲原材料采購將會在網上進行，快捷的電子商務模式會正式代替傳統的原材料現貨采購模式。

上海餐飲管理公司常務采購主任楊先生昨日向上海地區的一家媒體發布了以上信息。據楊先生講，國家烹飪協會幾天前正式簽約引入了這家創建自東部某省份的電子采購平臺，這是一套電子采購系統，結合國內餐飲公司和餐飲市場的現狀以及運行特點，預計在不久的將來，上海當地更多的餐飲公司將會受益于這家電子采購平臺的幫助。

楊先生還說，這家電子采購平臺可以有效地整合行業組織、餐飲公司、原材料供貨商三方面的資源，給他們這些餐飲公司提供一整套系統的在線進貨、銷信、庫存的解決方案，幫助企業快速進入現代采購管理系統，建立安全可靠的進貨渠道，從而大大地提高餐飲公司的管理水平，降低成本，有產提升企業利潤率和食品衛生的安全性能。

據筆者通過對這家電子采購平臺的詳細了解后得知，這家公司的系統完全是基于互聯網，跟國內各類的國際財務軟件進行對接，各種管理表格可以在線生成，讓餐飲公司和供需雙方可以時進聯系，供求信息，成交狀況也可以立馬在線觀看。

筆者還從這家平臺的數據中心處看到，我們國家的餐飲公司已經連續多年以兩位數的速度擴張著，截至到2017年年底，我們國家已經擁有近一千萬家餐飲公司網點，總營業額更是多達數萬億元人民幣。所以說依賴于國家互聯網技術和智能財務技術的電子采購平臺給國內的很多餐飲公司帶來了巨大的福音，該平臺將幫助餐飲公司提高效率，減少人工成本，讓更多的餐飲公司運行的更加智能和先進。