上海一直是許多人心目中的神一般的存在，這個城市太美了，環境好，氣候好，而且很發達，經濟、科技、教育等各方面發展好，又是國際性的大都市，人口數量大，流動人口大，正是這樣，上海的餐飲企業發展極好，有著廣闊的發展空間，而且在許多方面走在全國其它城市的前面，譬如餐飲公司數量多，特別是專業從事中介服務性質的餐飲公司數量不少，譬如上海源甲餐飲企業管理有限公司，它是一家優秀的上海餐飲公司，規模較大，在全國實行連鎖店經營形式，目前在長河三角洲地區為上百家企業提供了專業餐飲管理、蔬菜配送等服務，口碑極好。

上海的餐飲企業數量極多，而且是各種各樣的餐飲企業，如酒店，飯館，小餐館，小自助餐館等，在這樣眾多的餐飲企業里，許多是要聘請專業的餐飲公司來進行餐飲承包服務的，就如食堂承包服務一樣，像酒店的許多餐飲業務全是外包給專業的餐飲公司來經營了。因為，在現代社會的中國，由于經濟發展的需要，及使企業的經營效益更大化，有許多各種各樣的所有權性質，從而使許多企業實行多元化經營，但它總在一些業務方面處于弱勢，因它不是專注于這些業務，而且是把自己的主要時間精力投入到主業上，而這些是非主營業務。所以，在這樣的背景下，不少企業在建造好自己的酒店后，選擇餐飲公司來提供專業的餐飲管理服務來進行專業的餐飲管理服務，這樣子保證了專業，而且吃飯者打飯菜的價格也比外面的餐館等低不少。

上海有許多酒店等企業，就是請的上海源甲餐飲企業管理有限公司來提供專業的餐飲管理服務了，這樣的管理是有市場價格的。