事實上，即使你不打算很快關門，它仍然是很好的做法，考慮你的企業適銷對路的商品和運行等。保持您的業務牢固地植根于健全的財務基礎。 證明你的企業的價值和發展一個干凈的和有組織的簿記系統。跟蹤你的收入，費用及現金流量，并保持它的所有在一份聲明中，無論是你或你的專業會計公司準備每月。一個潛在的買家會希望看到證明，企業能夠賺取利潤，或者相反，他們會想看看有什么吃的利潤。在這兩種情況下，一個利潤或收入損失的證明，是非常有幫助的時的聲音代價的一部分，為您的餐廳吸引了買家。這會增加你的銷售業務，并可以吸引更多有興趣的各方。知道你的位置的價值和條款的機會。

如果你不考慮出售您的企業現在和自己的食品服務業務，是一個公司的一部分，聘請的法律顧問退出策略選擇現在要做的，仍然是一個不錯的主意。知道你的選擇是，如果計劃去南方，讓您領先一步的恐慌按鈕在困難時刻。  出售：鎖，股票和桶。  你有一個高品質的菜單，漂亮的餐廳家具和訓練有素的工作人員？作為一個完整的商品，包括人員，考慮出售您的業務。對于潛在買家，而不是開發一個新的菜單，雇用和培訓員工，并購買所有新的餐廳設備及用品，可以提供一個非常好的提出上訴�？傊�，你是賣人的職業生涯。如果這是你愿意或有能力采取的路線，設置的操作可以看出，作為一個運轉良好的機器證明。 創建一個退出戰略，最大限度地提高你的潛在走開，你的襯衫。一家餐飲管理的老板可以分為銷售他們的業務時，是允許的壓力和恐慌，他們最大的愚蠢。記住，這是一個好主意，當你開始給你一個良好的投資。現在是時候向人們展示了潛力，你看到別人在你的企業。這也可能是有益的餐飲管理聘請了顧問，以協助您的企業在銷售的形狀。