員工餐飲管理教你四招秒殺衰老
飲食與健康，營養與衰老，在職工食堂里，員工飲食的方式與員工的健康息息相關。那么我們應該在營養飲食中注意一些什么呢，我們要談的主題就是，員工餐飲管理教你四招秒殺衰老。秒殺式第一招：飲食七成飽，讓您的小心…
源甲餐飲管理帶您走近各類吃貨族
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教您辣白菜的腌制工序
好冷，久違的冬天終于來了，這個季節的大白菜最好吃了，不要錯過這個美好的季節。長話短說，現推出辣白菜的腌制工序教程一枚。首先是白菜原材料的選擇，選這種包了心的外青內黃的大白菜是最好不過的了。然后洗凈切成…
800個小炒，一天吃一個叫你吃三年
1、酸辣土豆絲：制作工藝1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。3.炒鍋上火，加入花生油燒熱…
冬季四種素食勝過吃肉——餐飲美食
冬季進補正當時，四種素食讓你在冬日吃，可調理脾胃，勝過肉食。1.紅薯：補虛乏、益氣力營養分析：系糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、…
香氣撲鼻 用桂花做的5款美食
糖桂花【原料】鮮桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克【做法】1.醉人的鮮桂花，我用的是銀桂2.洗凈桂花，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘3.擠掉多余的水4.放入可以蒸的容器中，加入糖、5...糖桂花【原料】鮮桂花700克、白糖…
怎樣去除魚腥味、去除腥氣
魚類富含豐富的蛋白質，營養價值極高，不管是清蒸還是燉湯，味道都很鮮美，但魚一般都帶有很重的腥味，很多人愛吃魚卻又不喜歡魚的腥氣。怎樣去除魚腥味、去除腥氣呢？上海餐飲公司-源甲餐飲來給大家支兩招。怎樣去除…
哪些人不適合吃月餅 源甲提醒您關注健康
一年一度的中秋佳節越來越近了，大家也都忙著買月餅準備過節、送禮，月餅是中秋佳節必備之物，但月餅屬于高熱量、高糖、高脂肪食物，并不是人人都適合吃的，食堂管理公司-源甲餐飲提醒您關注健康。那么究竟哪些人不適…
枸杞可以明目嗎？如何發揮最大功效？
枸杞可以明目嗎？食堂管理公司-源甲餐飲告訴你，答案是肯定的，枸杞含有非常豐富的維他命A、B1、B2、C，還有鈣、鐵等，而這些正是健康的眼睛都必需的營養。枸杞可以明目，但是要如何發揮最大功效呢？下面食堂管理公司…
月餅包裝盒有毒 食用導致慢性中毒
由于中秋佳節的臨近，月餅受到了大家的熱烈關注，上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，近期有月餅制作業內人士爆料稱目前在市場上銷售的月餅包裝盒有毒，吃了這種有毒的包裝盒所裝的月餅，會導致慢性中毒，甚至可能會致癌。“…
