如今不管是哪個城市，作為餐飲領域的團餐，已經成為餐飲細分領域的一個重要分支，食堂承包的經營模式也在不斷更新迭代，根據甲方的需求和市場，在把控好食安問題、就餐環境、菜品營養等基礎保障條件下，食堂承包者還要根據不同類型的甲方客戶來決定相應的食堂供餐方法，因為源甲餐飲品牌負責人認為，因為不一樣的四方人員，他們的需求也是不一樣的。只有能給不一樣的甲方提供不一樣的解決方案才可以拿到他們手里的訂單。

比如在城市里的學校進行食堂承包工作，如果承包成功了，就可以為學校師生提供團餐服務了，不過這里首要的任務一定是食品安全問題，只有成功保障學校食材來源可靠、全程可追溯，配備源頭直配、安全可靠的一站式食材供應鏈，必然是食堂承包供應團餐的致勝法寶之一；投資者想成功地進行食堂承包，在做團餐時必須要研發營養均衡的學生團餐，這樣才可以讓師生們吃得健康、營養均衡、科學膳食。

作為學校里食堂承包的承包人，在為學校師生們制作團餐時在既定成本之下，價格方面也是是必須考慮到的問題，那就是團餐要物美價廉，價格親民，如此才可以讓學校師生們心甘情愿地來享用食堂承包場所的團餐服務。學校是教書育人的地方，作為食堂承包場所在制作團餐時也要承擔起教育的責任，食堂承包人員要不斷提升自身素養和專業水平，給學生起到一個榜樣的作用，對學生進行“食育”，培養良好的飲食習慣和正確的飲食觀念，這些對食堂承包人員來說是很基本的要求。

源甲餐飲品牌作為食堂承包機構，在國內很多學校遇到過很多不一樣的學校甲方，這些不一樣的甲方對于食堂承包運營有不同的要求，所以源甲品牌要求自己旗下的食堂承包機構在為師生們做團餐時需要不斷增進自身實力、在團餐各大延伸板塊嘗試、布局、發展，只有這樣才可以輕松贏得學校甲方的要求。