最近很多消費者都在考慮，疫情下更注重營養(yǎng)了，如何才能更好的把握好飲食健康這一塊，很多人都對飲食、健康、搭配的概念很模糊，買回來的菜，弄熟就吃。那么蔬菜配送公司上海源甲公司告訴大家如何營養(yǎng)搭配比較合適。

首先蔬菜配送公司介紹的是黃色蔬菜。雖然說有些蔬菜顏色不一定都是黃的，而且它們所含維生素和礦物質雖然較少，但含其他營養(yǎng)成分卻很高，如胡蘿卜，含胡蘿卜素特別多，胡蘿卜素對人體是非常有用的元素。

其次蔬菜配送公司介紹的是無色菜。如土豆、南瓜、元蔥都含有較多的淀粉、蛋白質。蔬菜配送公司告訴大家如何營養(yǎng)搭配吧，根據以上各種蔬菜所含營養(yǎng)成分的特點，吃菜時必須進行合理搭配，才能互相補充，這樣才可以獲得比較充足的營養(yǎng)。

第三蔬菜配送公司認為蔬菜中還含有大量的纖維素，能促進腸蠕動，有利糞便排出。蘿卜中含有許多淀粉酶，生吃時其淀粉酶不會破壞，有促進消化的作用。蕈類味道鮮美可口，是佐餐的佳品，還含有蛋白質、脂肪、糖和各種無機鹽類。因而可搭配各種菜肴中去烹調也是很有益處的。

第四蔬菜配送公司介紹的是無色蔬菜搭配黃葉、綠葉類蔬菜。無色蔬菜類，如黃瓜、茄子等，含維生素較少，天天吃就不好，應與黃葉、綠葉類蔬菜以及糧食類食品搭配，這樣對提高人體的營養(yǎng)價值是大有好處的。

最后蔬菜配送公司介紹的是綠葉菜，這種蔬菜消費者天天都吃是可以的，因為它的營養(yǎng)豐富，而且在青菜盛季顯得經濟實惠。糧食和肉類食品，維生素C含量較少，如果搭配綠葉菜一起吃，營養(yǎng)素就會更全面、合理，對人體健康也會更好。