說到食堂承包，很多人都不覺得陌生，本身這是一個餐飲管理的行列，并且，我們都說食堂承包是一件有利有弊的事情，但是利大于弊。

首先，我們都知道學生正是長身體的時候，所以對食物的攝入量和品類上是有一定的要求的，如果學校食堂做的菜不好吃，營養也跟不上，對孩子的身體有很大的影響。如果食堂承包，可能會出現一定的壟斷狀態，但是作為學校本身來講，是有權利和義務去監管的，從另外一個層面講，就是食堂承包的優點了。

食堂承包，對于生意人來講，利潤是一個很重要的追求點，所以，承包者會想方設法的去將食堂的菜品做好，投其所好，給孩子們做一些更美味更健康的食物，這樣，孩子們自然而然的就會想到學校食堂來吃飯，那么就會刺激提升食堂承包者的積極性。

孫同學說，“自從食堂承包后，我就開始很愿意去那里吃午餐了，以前，我都是回家吃的，因為食堂的飯不好吃，后來覺得好吃了，也就不用天天折騰了，爸爸媽媽也放心了�！�

而家長王先生表示，“學校食堂確實是需要承包給專業一點的餐飲管理公司，那樣，蔬菜健康，菜品也更豐富一些，孩子畢竟在長身體，吃的差，營養不良對孩子的智力都會有影響。聽說源甲餐飲這家企業不錯，做食堂承包的。”

如今這個競爭十分激烈的年代，市場是由消費者說了算的，就拿食堂來說，你說的好吃又健康，那大家就來吃飯，如果不好吃，大家肯定是不會買單的。所以說，現在食堂承包很重要，要專業也要專注。希望各個學校都應該重視起來。