不同的企業有不同的需求，尤其是在食堂后勤管理方面，作為食堂承包公司，要想滿足客戶需求，首先要了解客戶需求。

對此，食堂承包行業的專業表示，“現在，很多企事業單位在后勤管理方面難度很高，管理成本高，采購成本高，采購透明度低，給企事業單位的發展帶來了阻力，而食堂承包作為集中采購的一種合作模式，不僅能夠實現透明采購，而且還可以大大降低采購成本，所以，很多企事業單位是非常希望自己公司的食堂可以實現外包的，不僅省時省力而且還能省錢。”

從上面的觀點來看，大多數企事業單位之所以選擇與專業的食堂承包公司合作，第一是為了降低采購成本，提升采購的透明度。第二是為了提高公司對后勤管理方面的掌控度。第三是為了節省人力物力成本。

那么，在了解客戶的需求的基礎上，如何為公司提供食堂承包服務就簡單多了。如果可以做到更為貼合客戶需求的服務，就可以為客戶提供私人定制服務，了解客戶的實際情況和需求以及希望在后勤方面的投入預算是多少，想要達到什么樣的管理結果，針對不同的情況制定不同的服務方案，這樣既能夠滿足客戶需求，又能夠為客戶省錢。

對此，食堂承包行業的領航者上海源甲餐飲公司的相關負責人表示，“做食堂承包就是在做一份良心事業，為客戶負責是我們的職責和使命，為客戶提供高品質的服務，并且始終堅持食品安全第一的原則，從食材的品質到食堂餐食的烹飪方式及口感，每一個環節都努力做到精益求精，才能讓客戶滿足。”