近日，食堂承包機構越來越受到眾多企業的歡迎，并且成為企業管理的重要左膀右臂，業內人士表示，食堂承包能夠在很大程度上解決企業后勤管理方面的漏洞，降低企業管理成本。

為何食堂承包擁有如此成績呢？調查顯示，現在，很多企業在后勤管理方面都存在諸多問題，比如餐食口感不好，多次收到員工的投訴，食材安全方面沒有保障，食材不新鮮，餐食營養成分不夠，種類稀少，而最重要的是在存在如此多問題的同時，后勤管理方面占用了太多的成本，尤其是采購成本呈現居高不下的狀態，如何解決這個難題？

專業食堂承包機構的出現，實行集中化食材采購，直接降低了采購成本，而且采購更加透明化，解決了成本問題。同時，很多食堂承包機構不僅提供食材配送、食堂管理，還能夠提供專業化的餐飲服務，打造美味安全的營養餐，餐食種類豐富，口感好，贏得了大多數員工的高度認可。

某建材企業老板孫總表示，“公司食堂自營時，每個月的投入達到了5萬多元，而當與食堂承包公司合作后，費用降到3萬多元，不僅讓我們更加省心后勤管理，而且還節省了后勤的成本費用，最重要的是能夠為員工提供可口的飯菜，原來，很多員工都不在公司食堂就餐，自從找上海源甲餐飲做食堂承包之后，員工都回到食堂吃飯了，大家對上海源甲餐飲的評價很高。”

在企業經營管理的過程中，且不可忽視后勤管理方面的問題，這是提升企業業績的重要輔助作用，而且也成為員工福利待遇的重要表現。食堂承包，全面解決企事業單位的后勤管理難題。