提起食堂承包，很多人都會(huì)想到餐食的品質(zhì)，比如食材的品質(zhì)、食材的新鮮度、餐食的口感、餐食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等問題，所以，做食堂承包，必須要關(guān)注餐食品質(zhì)，從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)。

對(duì)此，食堂承包公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們做食堂承包，其實(shí)就是在做一份良心事業(yè)，因?yàn)槲覀冏约海�以及我們的家人、朋友都無(wú)時(shí)無(wú)刻不充當(dāng)著消費(fèi)者的角色，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，其實(shí)也是在為我們自己負(fù)責(zé)，我們必須要堅(jiān)持落實(shí)食品安全，將食品安全放在一切工作的首位，從源頭把關(guān)食材的品質(zhì)，確保為品質(zhì)把關(guān)，為健康加碼，讓消費(fèi)者吃到安全放心又健康的餐食。”

除了餐食的食材品質(zhì)之外，餐食的口感也是很多企事業(yè)單位客戶關(guān)注的焦點(diǎn)，很多企事業(yè)單位員工表示，公司食堂的餐食口感很差，他們很少在食堂吃飯，每天就點(diǎn)外賣，但是自從公司與食堂承包公司合作之后，公司的餐食品質(zhì)一下子提升上來(lái)了，再也不用天天點(diǎn)外賣了。

金杯銀杯都不如客戶的口碑，做食堂承包更需要贏得客戶的認(rèn)可和信賴，這就需要食堂承包公司站在客戶角度思考問題，為客戶提供高品質(zhì)餐食的同時(shí)，了解客戶更多需求，努力從細(xì)節(jié)出發(fā)，不斷提供服務(wù)和品質(zhì)把關(guān)，提升客戶體驗(yàn)度，讓客戶真真正正體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的食堂承包服務(wù)。

如何把關(guān)食材的品質(zhì)，一些專業(yè)的食堂承包公司會(huì)在食材的采集地設(shè)立檢測(cè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)肉禽蛋等食材做相關(guān)的檢測(cè)，并且?guī)в袡?quán)威的檢測(cè)報(bào)告，客戶通過手機(jī)掃描二維碼就可以隨時(shí)查看食材的檢測(cè)報(bào)告，包括食材的來(lái)源和相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)，讓客戶吃的更放心。