現(xiàn)在，全社會都在談論食品安全的問題，尤其是新冠病毒疫情期間，食品安全更加重要，而作為餐飲公司更應該關注食品安全的問題，并將食品安全落實到位。

食品安全關乎民生，關系到企事業(yè)單位員工的身體和安全，所以，做餐飲公司，必須要將食品安全放在首位，從源頭把關食材的品質，源產地采集，更容易進行源頭把關，在食材的采集地設立檢測檢驗實驗室，為肉禽蛋等食材做相關的檢測，并且通過食材可追溯系統(tǒng)，讓客戶通過手機掃碼就可以隨時隨地查看檢測報告，了解食材的來源和品質。

餐飲公司的相關負責人表示，“做餐飲管理，就是在做一份良心事業(yè)，我們自己以及我們的家人、朋友都無時無刻不充當著消費者的角色，我們要為客戶負責，也是在為我們自己負責，所以，要求我們必須踏踏實實，一步一個腳印穩(wěn)步前行。做好自身的本職工作，也是在保障食材的品質。食品安全是我們的第一要務。”

正如該負責人所講的那樣，食品安全非常重要，對于企事業(yè)單位客戶也十分關注這個問題，他們在尋找餐飲公司合作時，都會考察公司的實力和口碑，都希望找到有實力口碑又好的公司合作，這樣，才能保證食材的品質，讓大家吃的更放心，合作的更省心。

做好食品安全，需要層層把關，餐飲公司需要苦練內功，并且全員都要有服務意識，為客戶提供高品質的餐食和食材的基礎上，提升客戶的體驗度，為客戶提供增值服務，尤其是新冠病毒疫情期間，為客戶提供專業(yè)的用餐指導，幫助大家共同度過難關。