食材配送越來越火爆，很多企事業單位在找食材配送合作之后，既解決了食材的采購問題，又解決了食堂的管理問題，還從根本上上解決了后勤管理方面的難題，可謂一舉多得，不難看出，如今是食材配送行業發展的大好時機，如何做才能從行業內脫穎而出？我們來揭開大品牌在食材配送工作中關注的幾個要點。

1、關注食材品質

關注食材品質，是站在食品安全放在首位的角度來講的，做食材配送，必須要有這樣的意識，并且以這個意識為指引去做一切工作，從源頭把關食材品質，通過食材檢測為健康加碼，讓客戶放心。

2、關注運輸

食材的運輸，需要關注運輸時間，要及時按時配送，同時還應該做到分車分箱進行運輸配送，所以針對不同食材，要區別對待，且不可一律同箱配送，這樣會造成食材之間的污染，引起客戶投訴。

3、關注安全和衛生

安全指的是食品安全，食材無任何有害物質，而衛生方面，則指的是運輸食材所需要的周轉容器和車輛，要定時消毒清潔，并有相關的記錄備案，讓客戶更放心的合作。

4、增值服務

不管是原有服務還是增值服務，都應該在了解客戶需求的基礎上，必須要及時與客戶溝通，了解客戶對此次服務的滿意度，并且了解客戶不滿意的點在哪里，下次一定要改正，這樣才能不斷提升客戶的滿意度。

要想做好食材配送，其實需要關注細節，服務性行業，服務是沒有終點的，沒有最好只有更好，所以，必須要做到用心做好每一件事，并且不斷發現推出新的優質的服務，這樣才能給客戶帶來驚喜。