我國很多城市人口一直呈現爆炸式增長，再加上人們生活和工作方面的壓力，很多人沒有時間去市購買日常所需的食材，所以城市里就催生出了一個行業，食材配送行業，該行業可以為大家又提供了很大的方便，讓平時沒時間出去采購食材的消費者可以通過跟食材供應企業合作來滿足訂購食材的目的，現在小編來給大家說得是食材供應的這個行業，所以現在上海食材供應小編幫大家分析一下這個行業是靠哪些優勢吸引到消費者關注的！

第一，我們國家目前食材當中蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達到60%以上.，蔬菜在物流配送環節上損失率高達25%-30%，而國外蔬菜在加工運輸環節中的損耗率僅為1%-20%。且蔬菜配送企業為數不多,規模較小、運營方式單一,有特色的龍頭企業少之又少。上海食材供應企業源甲餐飲品牌專家發現，即使是在行業內做到一定程度的大型農副產品配送公司，很多內部作業模式依然是非常傳統：公司下單都是通過用戶打電話、發微信、發短信來提供每日訂單的。通過手抄單子，進行分揀和采購，這樣一來，出入庫全部都是走的手抄單子，長期通過手抄單子進行數據統計分析，基本就非常困難。除了這個因素外，接單采購效率低、數據無法統計、看不到各家客戶的詳細數據，所有單據全憑純手工制作EXCEL表格再打印等，而這些問題讓這些配送公司在擴大業務規模的道路上，都無形中遇到很多困難，而食材供應企業完全就擺脫了傳統供應模式，靠數字化的服務模式成功滿足了國內消費者對食材方面的所需要求。

第二，很多食材供應公司為了長遠發展的需要，使用專業的生鮮配送管理系統，因為這個數字化系統是作為食材配送企業發展的必備工具，有了系統的支持，就能滿足食配企業所需的大數據分析，那么在企業今后的發展中肯定有巨大的上升空間，既可以幫助節省時間、節約人工成本，也可以讓食材供應企業通過數據分析，迅速掌控市場行情。