食品安全是人民群眾密切關(guān)注的重大民生問(wèn)題。上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，為保障消費(fèi)者飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好用餐環(huán)境，紹興市于近日啟動(dòng)餐飲食品安全百日大整治行動(dòng)，市直130多家餐飲單位集體被約談，并簽訂安全承諾書(shū)，據(jù)悉紹興市副市長(zhǎng)丁曉燕出席了本次會(huì)議。
　　這次會(huì)議是對(duì)前階段紹興市食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)大排查的延續(xù)和提升，也是鞏固整治成果的必要措施。本次食品安全整治百日行動(dòng)推進(jìn)會(huì)上，紹興市食品藥品監(jiān)管局對(duì)餐飲安全大整治百日行動(dòng)有關(guān)工作進(jìn)行了詳細(xì)部署，會(huì)議還對(duì)紹興咸亨大酒店、國(guó)際大酒店等首批10家市直笑臉(動(dòng)態(tài)A級(jí))餐飲單位進(jìn)行信息公示授牌，與市直130多家餐飲單位進(jìn)行集體約談，并簽訂約談書(shū)和承諾書(shū)，同時(shí)還就餐飲單位如何進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)。
　　據(jù)上海餐飲公司-源甲餐飲了解，在本次會(huì)議上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指出，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是食品安全的最后一道防線(xiàn)，相關(guān)單位一定要增強(qiáng)憂(yōu)患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，高度重視食品安全管理工作，建立健全科學(xué)完善的管理制度；要誠(chéng)實(shí)守信，合法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)發(fā)揮好餐飲食品安全第一責(zé)任人的作用；要切實(shí)履職，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措施，進(jìn)一步提升紹興市餐飲服務(wù)食品安全水平。