為什么上海食堂承包行業整體水平會處于居高不下的狀態，遙遙領先于其他的省份城市？主要是因為上海本身是我國的魔都，它乃是我國的一線城市，其實在各行各業中的綜合表現都是遙遙領先于大多數省份城市的，上海食堂承包行業毫無意外綜合表現也在全國平均值之上。

如果大家仔細觀察就會發現，位于上海食堂承包企業的數量是非常之多的，甚至是其他二三線城市的2到3倍甚至更多，之所以它的數量會這么多，主要是因為上海這一座城市有著非常多大型上市公司，這一些企業它們確實有找上海食堂承包公司來負責內部食堂管理的訴求，既然市場有需要，當然了通過供需的不停調整，最后這個行業就會呈現出非常火爆的狀態。

而我們知道，量變必然會引起質變，在上海食堂承包公司越來越多的情況之下，整個行業的競爭力度也越來越大，所以只有那一些綜合表現比較突出的、確實能給合作企業、合作院校帶去良好體驗和感受的食堂承包企業才可能真正活下來，獲得長久的生存，于是凡是成立時間比較早，現在仍然在這個行業中活躍的那一些上海食堂承包企業它們能夠給合作企業帶去的服務都會是非常不錯的。

需要提醒的是，在上海食堂承包企業選擇性眾多、整體行業水平表現比較突出的環境背景之下，仍然有一些濫竽充數的存在，所以如果想要讓后期企業或者學校的食堂承包管理變得更加好一些，一定要擦亮眼睛去看清楚到底哪一些企業成立時間比較早，市場的綜合口碑比市場的平均值來說還更好一些。