生活在上海寶山的消費者去食堂用餐時會不會考慮這這家食堂的就餐環境？會不會考慮這家食堂里餐桌擺放間距是否合理？現在寶山食堂承包商家源甲餐飲品牌專家將為寶山食堂承包者解密怎么樣合理設置食堂餐桌間距，才可以給消費者一種好的感覺。

寶山食堂承包商家源甲餐飲品牌專家認為，在食堂里擺放擁擠的餐桌會導致消費者行走不便。由于食堂用餐時間一般比較集中，人流高峰時可能導致通道堵塞，人潮擁擠。人們碰傷，撞傷，甚至導致踩傷。堵塞的過道，堵塞的人流，降低了人們的就餐效率與就餐心情，也容易引發食客之間的沖突。造成打飯空間狹小，排隊沒地方站。桌子與墻壁距離太小，吃飯時，胳膊肘容易碰到墻壁與旁邊的人的混亂現象，從而影響食堂的經營效益。

但是寶山食堂承包商家源甲餐飲品牌專家專家又認為，如果食堂擺放松散的餐桌，將造成食堂空間的浪費，造成食堂經營成本的增加，也不利于食堂吸引到更多的消費者前來就餐。

那么怎么樣在食堂里讓食堂餐桌與椅子之間距離的設定符合人機工程學原理，又怎么樣來保證兩人面對面坐著吃飯時不會碰到對方的腿，怎么樣做到既綜合平衡地使用人的肌能又保護人體健康，滿足寶山消費者的就餐需求，寶山食堂承包商家源甲餐飲品牌專家認為，根據人體坐姿尺寸，椅子和桌子之間的尺寸應該在580-730毫米之間最為合適，桌子與桌子之間距離應該保證大小760毫米為好， 另外食堂承包商家還要使得座椅面后緣擴為36厘米來符合人機尺寸。座椅面降低為39厘米來符合更多人的需求。這樣才可以更好的改善寶山消費者的就餐環境，促進消費者之間更好更放心地用餐。