近年來國內物價飛漲，員工工資也年年上漲，從以前的吃得飽到現在吃就得吃好的過渡，國內企業面臨一個嚴肅問題―員工餐飲問題，解決這個問題，那么企業的發展必將更進一步。

　　我們知道，一個企業要有長足發展，員工便是發展的鑰匙，若是把企業的發展比作一把鎖的話，當后勤問題得不到完美解決會導致這把鎖生銹無法打開。

　　解決后勤問題在于找到問題的所在，有的企業有自身的餐飲管理部門，但因專業性不夠，采購、服務、衛生、價格各方面的滯后導致員工工作的積極性差，工作效率不高，碩大的食堂就餐的員工寥寥無幾。在這樣的情況下，更多有眼界有發展潛力的企業選擇了與餐飲管理公司合作，有由餐飲管理公司來托管或者承包該企業的餐飲問題，食堂承包制帶給員工的是一種人文上的關懷，可以增加員工對于企業的歸屬感，事實證明，這樣的管理方式為企業的發展增添了活力。

　　企業與餐飲管理公司合作的優勢在于把后勤問題全盤交接給餐飲管理公司，然后可以一心一意的謀發展，沒有后顧之憂。從餐飲管理公司的管理方面來說，相對于企業自身管理的優勢也是顯而易見的，因是專門的團膳公司，所以在信息收集方面遠遠強于企業的自身餐飲管理，可以定期做出各種改善方案；從管理經驗方面來說，委托公司以專業知識統一管理，只收取管理委托費用；貨源方面，餐飲管理公司從現場統一進貨，可降低進貨成本；菜譜方面，可以有專業人士不定期推出新菜，滿足員工不同口味。

　　隨著時代的發展，企業為了自身的發展必然會選擇和餐飲管理公司進行合作，食堂承包制度在為了必然成為企業餐飲管理的主流模式。