上海金山的小伙伴們對吃肉也可以減肥這件事覺得很不可思議是不是?事實上吃肉確實可以減肥，不過要看是什么肉，肉的做法也關系到是否可以減肥，下面上海金山食堂承包專家講一下吃肉減肥方法供大家分享。

據金山食堂承包專家介紹，當人體大量攝入動物蛋白質，并降低或截斷碳水化合物的攝入，血液中的葡萄糖就會逐步降低。當人體內的血糖不足時，就會自動燃燒蛋白質和脂肪，以提供熱量，身體本來脂肪囤積的部位，如大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪就會被逐漸消耗掉，從而達到減肥目的。此外，脂肪燃燒會產生酮體，人不容易感到餓，食量也會因此變小。同時，大量產生的酮體無法被身體吸收利用，當其排出體外時需要帶走大量的水分與離子，這樣也可以達到減肥的目的。

既然金山食堂承包專家說吃肉減肥好，那應該吃哪些肉呢？

很多消費者認為金山食堂承包專家說的吃肉減肥法不足信，可這的確是事實。不過也并不是所有的肉都可以減肥的，消費者通常要選擇一些低脂肪高蛋白的肉類，如雞肉、魚肉、蝦肉等等，牛肉、豬肉等盡量少吃。那么大愛在一個月之內堅持每餐都吃白肉，偶爾吃一點紅肉和油炸食物，那么慢慢就可以起到減肥的效果了。

那可能有人會問金山食堂承包專家做什么樣的肉好呢？上面專家給大家說了吃的肉種類，接著專家再帶著大家來看看肉的做法。盡量選擇清蒸或者是水煮，如果要炒的話那么就要少放一些油，盡量使用植物油，不要使用動物油。在吃的時候可以搭配一些水煮青菜，如果是冬天的話，那么可以多煮一些湯來喝。金山食堂承包專家提醒消費者記住油炸的食物是絕對不能吃的，對減肥和健康都沒有任何好處，晚上睡覺之前的四個小時內不能吃任何東西，雖然能喝水，最好也少喝為妙。