我們很多上海人對花椰菜相信都不陌生，它是我們生活中很常見的一種食物，我們吃一些花椰菜對平時的生活和健康很有幫助，而且吃的也比較豐富，花椰菜和肉一起做會更美味，加上一些中藥材，會使滋養的效果更顯著。下面讓大家跟隨上海餐飲公司小編了解一下有關花椰菜的美味食肴吧。

上海餐飲公司小編給大家介紹的是黃花菜枸杞煮排骨湯。因為花椰菜和枸杞可以一起吃，加上一些肉類食品會有更好的營養作用。做這湯需要成份：花椰菜50克，排骨100克，枸杞10克，花生適量，生姜適量，食鹽適量。制作的步驟：

第一，上海餐飲公司小編認為我們可以把煮好的花椰菜浸入清水浸泡一小時，將肋骨切成段，然后將排骨放入鍋中燙熟。燙的時候可以放幾片生姜，這樣黃花菜枸杞煮排骨湯的味道會更美更鮮。

第二，上海餐飲公司小編認為將花椰菜浸泡后，將排骨放入湯鍋中，再加入生姜片，放入花生和枸杞籽，倒入適量的水，用大火煮沸半個小時。一小時后，等到鍋里的肋骨腐爛，再加入適量的鹽，調味，直到調味均勻后，這樣黃花菜枸杞煮排骨湯才算真正做好了。

上海餐飲公司小編認為花椰菜有很多保健功效，把花椰菜和保健燉在一起，會有更好的效果，我們吃黃花菜枸杞煮排骨湯可以幫助減輕炎癥，而且有很好的美容解毒作用，如果你想提高我們的身體免疫力和抗病性，為了預防一些傳染病，你可以經常吃一些黃花菜枸杞煮排骨湯，然后加入枸杞，營養效果會更好。黃花菜枸杞煮排骨湯絕對是很好的補腎清肝良品。

最后上海餐飲公司小編建議大家的是，當我們消費者吃花椰菜時，必須事先浸泡在水里，當你吃它時，你不能超過50克。花椰菜與枸杞配伍，對機體的營養作用非常顯著，對延年益壽、延緩衰老有很好的作用，對肝腎也有很好的營養作用，所以每天喝一份黃花菜枸杞煮排骨湯很美。