上海很多工廠食堂都被承包出去了，不過作為作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵，食堂承包一直以來受到很多公司領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)注，選擇好的食堂承包公司是讓公司職工享受到營養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么好的食堂承包公司怎么來選擇呢？

從國內(nèi)著名食堂承包公司源甲餐飲小編來看通過以下幾個方面可以幫助公司管理層做出選擇：

第一是這有食堂承包公司具有合法的關(guān)聯(lián)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等，這些證件缺一不可。

第二是這家食堂承包公司具有嚴(yán)格的清潔處置原則，廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整，否則就不算好的食堂承包公司了。

第三是這家食堂承包公司所用的食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家強逼QS食物認(rèn)證，食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件都要齊全有保障才可以。

第四是這家食堂承包公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，因而應(yīng)要求食堂承包商解說并提供處置辦法，并進行實地考察讓工廠或者公司領(lǐng)導(dǎo)人員可以信服。

第五是這家食堂承包公司的食品安全，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點，這樣就可以保證工廠員工每天可以吃到新鮮蔬菜了。

第六是這家食堂承包公司有著成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心，由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢？這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件，也是一家信譽良好的食堂承包公司所必須具備的。

第七是信譽良好的食堂承包公司必須嚴(yán)格遵從合同事項，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應(yīng)始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮的原則，只有這樣才算好的食堂承包公司。