最近前來我們食材供應公司批發植物油的客戶越來越多，很多人在企業或者家庭使用植物油炒菜時存在著很大的誤區，在此食材供應公司的營銷經理感覺有必要給大家普及一下有關植物油使用的幾大誤區：

第一個誤區是很多人認為食材供應公司橄欖油很貴，因此認為該油價值也最高。其實之所以橄欖油價格貴是因為提煉橄欖油的方法困難所以生產的勞動價值高，才造就它的價格高。當然橄欖油好處多，比如在軟化血管方面大有益處，可以防治很多疾病。可是對我們消費者客戶來說，每天生活也不能只食用橄欖油的，因為每一種植物油都有自己的好處，最好的辦法就是各種油換著吃，比如葵花油、大豆油和玉米油等都是好產品，都含有豐富的不飽和脂肪酸都可以增進人的免疫力，改善人體皮膚也有好處。

第二個誤區是很多人認為食材供應公司的植物油只有精煉出來的才是才是最好的。其實這樣認識是錯誤的，植物油的提煉過程可以去掉植物的異味，還可以去掉由于保存不當而進入種子中的有害物質，可是在去除這些雜質同時，很多對人體有害的物質也一并失去了，所以精煉過的植物油也并不一定是最好的。

第三個誤區是有人認為食材供應公司的植物油只有標有不含膽固醇字樣的油才是好油。這也是嚴重的認識誤區。不含有膽固醇這個標記其實只能算是一個廣告語，植物油里面原則上是不可能不含有膽固醇的，在生物化學里面，膽固醇和它的衍生物是構成一切機體的結構成分，動物對它的需求量是很大的，對植物而言，也不完全用不著膽固醇的。食材供應公司在精煉植物油的過程中，膽固醇不可能從油脂當中完全去除，可是在植物油里面，膽固醇的含量跟豬油和黃油相比，它的數值是最低的，但是即便這樣也不能說植物油里面就不含有膽固醇，這種說法本來就是錯誤的。