在學校從事食堂承包業務是一門非常賺錢的生意，當然在過去來說是如此，為何如今從事食堂承包的人卻不斷說這項業務不好干了呢?因為隨著時代的發展，在學校從事食堂承包這項業務的模式弊端越來越明顯，過去這種很賺錢并且被壟斷業務項目，現在經營起來卻越來越難并且風險系數也在增加，為什么會出現這種情況呢？因為現在外賣太時行了。

現在許多學校的學生，雖然現在學校都會有食堂承包給他們供應一天的三餐，雖然這些食堂承包場所也對外開放，他們來了就可以吃飯。但隨著互聯網的流行，更多的學生已經時行在網上點外賣，從而導致導致學校食堂承包場所生意不好干了。

從事學校食堂承包的人都知道學校是一個人流量多的地方，以前各個食堂承包場所生意應該很火爆。所以把食堂承包的店開在學校里更占據優勢的。無論是中小學還是大學，都會很火爆。但是現在外賣成了這些食堂承包的競爭對手，所以這些食堂承包經營者如果想把生意再做好，務必要把外賣這一營生也注重起來才行，這樣不但可以給自己所在學校師生供餐，而且也可以給同一城市其它學校師生供餐，因為外賣針對的受眾就是同城學校師生群體。

如今社會從事食堂承包雖然還是一項利潤豐厚的生意。除非是學校老師的親戚朋友，或者要用錢來解決，普通人很難有機會承包學校食堂。學校食堂相當于一個壟斷的生意，幾乎包攬了所有師生的伙食費。可想而知，學校食堂的利潤十分豐厚。但是現在這種壟斷生意被打破了，因為外賣出現了，所以從事食堂承包的經營者想走出困局，就得把外賣這行生意同時搞起來，另外自己食堂的飯菜性價比還要做好，收費還得便宜，這樣才可以把生意做下去并且做成功。