每個中國人都去過餐館吃飯，比如過早的時候自己來不及在家里做早飯吃，就在外面餐館吃，在餐館吃飯，飯菜的品種豐富，不用自己在家里做，但是花費比在家里多許多，餐飲企業是中國各行業各領域里面消費者最廣泛，最深入的，而且消費者是反復、許多次、無限消費，但是大家要注意，某些人看到有些餐館企業名字很響，實際上，經營者并不是這個餐飲企業的所有者，而是餐飲企業花錢請的專業做餐飲管理服務的餐飲管理公司。

像上海源甲餐飲也是一家專業做餐飲管理服務的上海餐飲管理公司，業務幾乎涵蓋了餐飲領域所需要的一切服務，如食材配送、蔬菜配送、食材加工、餐飲管理、食堂承包、團餐訂購等。他主要不是自己去擁有餐飲企業，而是給餐飲領域餐飲企業的所有者去經營，長期提供餐飲管理服務，餐飲管理服務實際上也包含了食堂承包業務。

而在過去較早的時間，政府機關、學校、企業、事業單位、社會團體組織等自己創建的食堂，一般是自己經營，后來因為自己沒有時間精力搞與主業毫不相干的食堂，而且主業競爭也激烈，于是他們把食堂經營承包給外面的人，承包食堂的人一般是一個人或者幾個人合伙承包，但是專業做食堂承包服務的企業的發展空間、能力、潛力、智慧、資源、資金等全方面的實力遠大于個人或幾個人合伙承包食堂的。正是如此，現在要把食堂承包給外面的人的單位，一般是選擇食堂承包公司來做，這就是餐飲管理公司。

餐飲管理公司在整個疫情期間也嚴格、扎實做好了疫情防控工作，含對所有食材及其外包裝徹底的衛生、消毒。