大家如果仔細觀察，在市場競爭機制的日益深入發展下，其優勝劣汰作用的發揮更加充分、深透，正是如此，總有一些企業因經營不善等多種原因而虧損、倒閉，也有一些企業因此變得更強大，當然，其中也會產生一些新興企業，這時為了規避市場競爭的風險，許多企業選擇了多元化發展，在中國那些企業完全專注于一種產品的，幾乎沒有，它一般都是專注于一類產品，也就是這類產品的上下游它都涉及，并且加入，進行研發、生產的。還有一種新興產業，就是專業為企業多元化發展而貢獻自己的最大努力，它就是餐飲管理公司。

要知道，在中國有多種多樣的產業，許多大的產業下面還細分一些產業，比如像快遞產業下面實際上還包括外賣。

而在中國，餐飲領域是發展最廣泛、最深入的一個大類產業，因為民以食為天，吃是每個人每天都必須做的，而且一日三頓，還吃零食、水果、燒烤、夜宵等等，又是反復消費，消費不完的，消費無窮無盡的，面對這樣龐大，而且不斷發展壯大的餐飲領域市場，所以許多企業在尋求多元化發展時，都選擇新進入餐飲領域。

而這些選擇新進入餐飲領域的企業，由于之前它的主業不是餐飲管理，也與餐飲管理毫不相干，那么它不擅長、也不怎么懂餐飲經營，對餐飲領域市場也不是那么了解，更談不上了解深透，如果它建造了自己的餐飲企業之后，對餐飲企業直接經營，它面臨存量巨大的餐飲企業的競爭，可能會出現微利，甚至虧損關門的情況，這個時候如果找專業進行餐飲管理代經營服務的一類特殊的餐飲企業，即餐飲管理公司，提供餐飲管理服務，則很好的。