把一家餐飲店的管理運營好會受到很多因素的影響，其中對員工待遇的好壞是其最為關鍵的因素了。一家餐飲店對員工進行科學的管理并且制定一套嚴格的管理制度，不但可以給店鋪節省節力，還可以帶動這家餐飲店生意，給店鋪帶來很好的發展前景。可是一家餐飲店如何對員工進行科學而有效的管理呢？下面就讓上海源甲餐飲企業管理有限公司的管理人員給大家講述一下：

    首先是想讓一家餐飲店給員工們進行科學而合理化的管理，首先是餐飲店管理人員必須跟員工搞好關系，就像朋友一樣才行。只有這樣才可以讓員工把餐飲店當成自己的事業來做，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處對員工進行防備，管理人員跟員工要真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣共進退，同發展，如此餐飲店的員工才會跟你一樣死心踏地工作。

    第二是餐飲店管理人員要給自己的店鋪制定一個嚴格的規章制度和管理制度。雖然上文中提到管理者必須要跟員工處好關系，可是管理該嚴格還要嚴格。自己制定的店鋪條例要以自作則，跟員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便驕縱自己的行為。

第三是餐飲管理者要給自己員工提供一個好的環境可以讓他們學習，還要有晉升的機會。管理人員還要對員工多進行培訓，多給他們提供學習包括服務和經營管理方面的知識，這樣才可以滿足他們的要求，也可以給餐飲店儲備好人才。

    最后一條是餐飲管理者要在適合時機給自己的員工提升一下待遇，不管是工資還是生活方面的物質待遇，都可以對他們進行獎勵。這樣才可以充分調動起他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發展。