源甲食堂承包公司成立以來，獲得市場和用戶的廣泛肯定，也引起新聞媒體的強烈反響：

2012年08月07日16:56國內四大網之一的網易網報道了源甲食堂承包“團體餐飲需保質保優，上海源甲倡導環保餐飲”，在線訪問地址：http://news.163.com/12/0807/16/88AP68UO0001125P.html

　　城市是一個人群密集的地方，而隨著經濟的發展，越來越多的人逐步涌入城市，城市的人群基數也在愛年增長，在人口增長的同時，也同樣對于城市的各項要求也不同程度地增長，團體餐飲也同樣成為大中型企業的一個重點問題。那么團體餐飲在當下有著什么樣的形勢？記者為此采訪了上海源甲餐飲企業管理有限公司，了解到當下團體餐飲中存在的一些難點，以及源甲餐飲的環保特色。

　　上海源甲（www.weaq1.cn）相關人士表示，團體餐飲是一項涉及面較廣的餐飲類型，因為從食物采購，到加工，再到整個系統的構建，人員的安排，與基礎設施的建設，這些都關系到團體餐飲的質量。而由于團體餐飲一般是較大人群的餐飲，有著極其廣泛的受眾，一旦團體餐飲質量不達標，產生的影響將是巨大的，因此團體餐飲尤其要加強安全管理與質量保證。而當前團體餐飲行業存在著較多的隱患，這些隱患將影響著團體餐飲的安全，其中包括：食物貨源的不明確，采購渠道的不安全，安全管理的不到位，餐飲環境的不衛生等等，而這一系列的問題并不是單獨存在，很多的團體餐飲往往是多種并存，這樣對于團體餐飲的安全來說是個很大的危害。因此，當下的團體餐飲亟須保質保優。

　　那么如何能夠切實保障團體餐飲的安全呢？上海源甲負責人表示，只有從整體上對整個餐飲過程進行規范，才能夠保證團體餐飲的絕對安全，而一旦餐飲流程中的一個環節出現問題，那將會產生很大的影響。據了解，上海源甲餐飲企業管理有限公司專業為機構團體提供健康餐飲服務和產品。公司整合綠色食品生產基地，自建中央加工配送中心，利用團體單位餐廳、商超、網絡等管道向機構團體等提供高品質餐飲服務和產品。因此在團體餐飲中，源甲致力于提供全面全程的團體餐飲服務，建立了透明化、信息化、智能化與現代化的優化流程管理，對食品原料嚴格篩選，對產品品種和口味悉心研究，對物流配送嚴格跟蹤和控制，以安全、透明、便捷及個性化的方式向機團單位、白領和家庭提供新鮮、美味、營養、時尚的優質餐飲服務和產品。

　　據悉，源甲餐飲（www.weaq1.cn）總部位于上海，匯集一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才，立志將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合，引導行業從傳統向現代的跨越，成為行業的創新者、改革者與實踐者。

(本文來源：網易http://news.163.com/12/0807/16/88AP68UO0001125P.html)