作過食堂承包的人都知道，開食堂購(gòu)貨時(shí)，經(jīng)常會(huì)進(jìn)些田雞，因?yàn)樘镫u含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所以學(xué)校的食堂承包工作，田雞是不可缺少的食材。不但學(xué)生食田雞好處多，而且對(duì)中老年來(lái)說食用田雞也是優(yōu)處大大的，食用田雞既能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，而且還可以防癌抗癌。

作為食堂承包經(jīng)營(yíng)的行家品牌，源甲餐飲品牌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人了解到田雞別名也叫田蛙，該蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。田雞特別適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者一類人群食用。

另外作為食堂承包經(jīng)營(yíng)的行家里手，源甲餐飲品牌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人認(rèn)為田雞適合人群：一般人均宜，蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者、水腫、神經(jīng)衰弱者特別適合。

作為食堂承包經(jīng)營(yíng)的行家里手源甲餐飲品牌負(fù)責(zé)人還認(rèn)為田雞的食用功效也很豐富，第一是它的補(bǔ)鈣功能，田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。第二它的保健美容功能：田雞所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌效果突出。第三是田雞的補(bǔ)虛功能：田雞作為一種優(yōu)質(zhì)蛙肉是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)食材。